2008.09.06

みなさん、気分は　どっきり。

２階から　何気に外を見たら　家の南側道路に　パトカーが止まりました。
「今月中旬に起きた家宅不法侵入者の通報の調書を取りにきたのかしら？」

なんて　ゆったり構えていたけど

もしや。。。

まさか。


車　　（爆汗）


玄関前の西側道路に車を　止めていたわ。

慌てて　家を出ると　車のナンバーを　交通課のお巡りさんが　書こうとしている所でした。

「交差点の近くでの車の駐車は　普通の駐車より減点が重くなる」
と、忠告されました。
　
（心の中では　荷物を家に入れるのに　玄関前に止めたんだけど。。。）

すぐ　駐車場に移動しました。

こんなどっきりな思いは　これっきりにして

ちょっと　タイム（休憩）が　欲しいわ。


さて、昨日の雨から一転して　今日はまた夏の日差しです。
はぁ　はぁ

（息を整える。）

こんな　暑い日でも、行列ができているのが　これ！

「なんでやねん？」

　　
待つこと１５分
食べて　びっくり！
皮が　パリパリ（右画像に　ソフトクリームのコーンの様にお皿に落ちているのが見えるでしょ！）

熱くて　ハウハウ言いながら　パリパリ音を立てて　食べました。

暑い日に　熱い物。
加えて　甘いときた日にゃ〜　逃げ出したくなりますが、
これは　ちょっと違いました。

「べり　ぐゥ〜」


薄焼きたい焼き「たい夢」のH.Pは　こちらです。

2008.06.30 Comment:4 | TrackBack:0

みなさん、気分は　すっきり。

今日は　とっても良い事がありました。
父の酸素マスクが外れました。

酸素補給10リットルから始まって　3〜4リットルの所をウロウロ

なかなか好転しない肺炎でしたが、
痰でゴロゴロしていた喉も　吸引する事が少なくなってきました。

良かったぁ〜


とりあえず　　安堵です。

さて　父親像と言うと
なぜか
「菊次郎とさき」の菊次郎さんを思い出します。
あの人情味溢れるキャラクターが　大好きでテレビもよく見ていました。

え！菊次郎ですか？

お忘れではありませんか？

吉田菊次郎を。。。

　　　

と、言う事で　BOUL'　MICHの　「シブースト」

一番上が　カラメルで　中には程好い柔らかさ（もちもち感）を持っているカスタードクリーム
挟まっているリンゴがクリームとバターで煮てあり上品な香りと味
一番下はパイ生地で　とっても美味しかったです。

もうひとつ
「塩キャラメル」味のバウムクーヘン
東京バームクーヘン
さっぱりして　夏には良いかもしれませんね。

BOUL'　MICHのH.Pはこちらです。
是非　ご覧になってくださいね。

2008.06.26 Comment:4 | TrackBack:0

みなさん、気分は　すっきり。

食べ物を口から食べれなくなった父ですが、
先週　容態が落ち着いていたので、久々に友人とデートをしました。

待ち合わせ場所は、目黒駅。



いつもは　新潟から駅弁は　買いません。

しかし　駅弁付きのお得な乗車券でしたので、有り難く
その権利をゲット。

その駅弁は

えび千両ちらし








甘さを抑えた　「厚焼き手焼き玉子」の上に　「むき海老のフレーク」が一面覆われたお弁当



卵焼きをめくってみると
「おぼろ昆布」の上に　「一夜干しの塩イカ」と「蒸し海老」が見えてきました。
これは　期待できそう！
「蒸し海老」は　お酢で〆てありました。プリッとしていますが、柔らかい上品なお味。（ぐゥ〜）


反対側から、「鰻」と「コハダ」が見えてきました。

「鰻」の苦手な私でも　その脂に負ける事無く美味しく頂けました。
味付けが　良いんでしょうね。

「コハダ」は　文句の付け様が　ありません。
本当に　美味しかったわ〜
酢で〆てありますが、わさび醤油で味付けもして　ありました。

そして　こしひかりの御飯ですが、薄味の酢めしである事は　もちろんですが、
白胡麻とかんぴょうが混ざっていて　美味しさを増していました。

なんと言っても　この駅弁が　私にとって　好印象だったのは、
「手焼きの卵焼き」が　出汁からとって甘さを抑え　丹念に作った家庭的なお味で、これだけでも　飽きずに食べられた事によります。
（なにしろ　私は　お寿司屋さんで　卵焼きがメインのオーダーなんです。）


半分だけ食べて　友人とがっつりランチをしようと目論んでいましたが、
あまりの美味しさに　しっかり食べてしまいました。

さて、これからの予定は　どうなるの〜？

2008.06.10 Comment:6 | TrackBack:0

みなさん、気分はすっきり。

先日の記事。
うちょうてん（有頂天）に　うちょうらん（羽蝶蘭）だけのお持ち帰りでは
ないんです。

山の空気は　一杯吸いましたが、
山のメグミ（山菜）を。。。
ワラビの収獲をしました。
しかし　足の悪い母を同行していますので、お遊び程度の物でした。

なので、
補足したものは、
　　

お饅頭　２種類　　駄菓子　４種類　葛湯１　漬物（こんにゃく牛蒡）　武者煎餅
お饅頭は　上の画像のミニサイズのモチモチ感のあるお饅頭と　もうひとつ

　
中に　栗の入っているお饅頭を買いました。

私が　好きなのは、胃を壊した時にお世話になる葛湯と
落花生の入った武者煎餅です。

これらを　食べたら　最後の締めは　間違いなく　葛湯になってしまいますね。(^^ゞ

2008.06.06 Comment:0 | TrackBack:0

みなさん、気分は　すっぽり。

真夏の日差しを思うような熱い日が続いていたのに〜〜〜

今日は　寒くて　しっぽり頭から布団を被っていたい気分。

熱いお茶で、羊羹が食べたいわ〜

新緑な季節にお勧めの羊羹は　虎屋の一口サイズの羊羹です。
【新緑】のお味は　抹茶
上品な甘さです。
各箱の中に　羊羹が２本づつ入っています。


　　
【空の旅】は　白小豆
　　
【おもかげ】は　黒砂糖　【夜の梅】は小豆　　【珈琲】は珈琲
夜の梅は　以前ご紹介しましたが、切り口の小豆を、夜の闇に ほの白く咲く梅に見立てたと言われています。

ならば、「空の旅は　何だろう？」
夕焼け空に　丸い物。　
雲？UFO？


と、考えながら　しかし　気持ちは　満たされて・・・

そして　今「虎屋の羊羹」で思い出すのは
両国の江戸東京博物館で行われている、１５周年記念企画『熱き心展』寛斎元気主義
この企画を記念して、虎屋から山本寛斎氏デザインの羊羹が発売されています。

山本寛斎さんが、日本独自の伝統の色に注目して　萌黄（もえぎ・　黄緑）（蘇芳すおう・黒味を帯びた赤）・・の色合いを出しているのだそうです。

そうしてみると　日本の色は　興味深いです。
思いつくものでは、

藤色（ふじいろ）　牡丹色（ぼたんいろ）　桜色（さくらいろ） 　桃色（ももいろ）　山吹（やまぶき）
若菜色（わかないろ）　青竹（あおたけ） 　萌葱・萌黄（もえぎ） 柿色（かきいろ） 　葡萄色（えびいろ）
浅葱色（あさぎいろ）　小豆色（あずきいろ）

玉虫色（たまむしいろ） 朱鷺色（ときいろ）　雀色（すずめいろ）　鶯色（うぐいすいろ） 濡烏（ぬれがらす）　利休鼠（りきゅうねずみ） 鳶色（とびいろ）　

唐紅（からくれない）　紅（くれない）　墨色（すみいろ） 紺色（こんいろ） 藍（あい） 茜色（あかね）　緋色（ひいろ） 江戸紫（えどむらさき）　朱色（しゅいろ） 象牙色（ぞうげいろ）　瑠璃色（るりいろ）


日本の色で表された　そんな　羊羹　食べてみたいですね。

2008.05.15 Comment:6 | TrackBack:0

みなさん。気分はまっさり？

鼻水　くしゃみ　咳で

頭が　ぼ〜〜〜〜

そんな地道な（仮死状態？）毎日


ちょっと　　　　

ちょっと　ちょっと　（「ザ　たっち」風）
面白いことないかしら。

旅行案内のちらしを見て　出かけた気分に。。。

安上がりで　なかなか良い気分。


う

うむむ

「東京日帰り　千疋屋の旅」

ありゃ〜　どっこい

この前　東京行って、千疋屋にも。。。










もしかして、旅行代理店の企画の仕事できるかも。。。

2008.03.30 Comment:0 | TrackBack:0

みなさん、気分は　まっさり。

今日は　「東京マラソン」が放映され、
一緒に東京を走っているような気分。
以前　歩いた街中を　カメラが追ってくれて
とっても楽しかったんです。

「東京マラソン」は　確実に楽しいイベントになったんですね。



さて　２月のイベント
豆撒きも　バレンタインディーも　なんとなく終わって

後は　「雛あられ」か〜

落花生もチョコレートも好きなので、２月に限らず
いつでも　食べてる私。

落花生は　千葉産。
チョコレートは　日本産が一番だと思っていますが、
２月だけは　外国の物も食べる機会があります。

【イルサンジェー　メンズショコラボックス】
フランス・ジュラ地方の名店で4代目エドワール・イルサンジェー氏は、数少ないショコラティエのM.O.F.（フランス国家最高職人）です。

中に　９種類のチョコレートが入っていました。
ゲームをしながら、チョコレートを争奪したので、写真を撮る暇がありませんでした。
忠実　　　　アーモンド・プラリネ
意志　　　　ヘーゼルナッツ・プラリネ
家族　　　　カシューナッツ
愛　　　　　アニス
秘密の庭　ミント・プラリネ(新作)
仕事　　　　塩・ヘーゼルナッツのプラリネ
友情　　　　カフェ
勇気　　　　ゴマ・プラリネ
情熱　　　　ジンジャー・プラリネ

私の所に来たチョコレートは　塩・ヘーゼルナッツのプラリネ　とカフェ
プラリネのザラザラ感が　面白かったです。


　　
【ジャン=ポール・エヴァン　タブレット】
ジャン=ポール・エヴァン氏は1983年の国際チョコレートコンクール優勝を始め、フランス国内や国際コンクールで数々の優勝経験があるのだそうです。
カカオの味が　強くてブランディーやコーヒーと一緒でも美味しいと思います。


【ピエール　マルコリーニ】
ベルギー出身の　ピエール　マルコリーニ氏は、ショコラティエとしてだけでなく、パティシエ　グラシエ　コンフィズール（ジャムなどの砂糖漬け菓子職人）の４つのディプロマを持っています。






上段　左Pierre Marcolini （ピエール マルコリーニ）
72％のダークチョコレートの中に、ピエールお気に入りのカカオを使用したビターガナッシュ。

上段　右Escargot （エスカルゴ）
優しい味わいの滑らかなホワイトチョコレートの中に、とろりとした柔らかいクルミ入りのキャラメルソース。

下段　左 Cœur Framboise （クール フランボワーズ）
ホワイトチョコレートの中にラズベリーで香り付けしたビターガナッシュ。　

下段　右Thé Fondant （テ フォンダン）
ダークチョコレートの中に、アールグレイティーで香り付けしたビターガナッシュ。


しかし、ちょっと高級なチョコレートを食べるのは　２月だけで
新潟地元のブルボンが　好き。

売り上げ協力していま〜す。

2008.02.17 Comment:4 | TrackBack:0