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かきのもと

みなさん。気分は、すっきり?

IMG_7482.jpg

裏庭に 菊がボツボツと 咲いています。

昨年まで たわわになって、近所の方から

「見事だねぇ~」と 称賛されていました。

ところが 春先 株分けをしたところ

かなり 小規模になってしまいました。

肥料も足りなかったかも・・・( ^ω^)・・・

IMG_7239.jpg  IMG_7240.jpg

新潟では 食用菊の花を かきのもとと言って

お浸しにして食べます。

さっぱりして 美味しいです。

さらに お正月の料理の一つに

かき合えなま酢にも 入れます。

長女の大好物なんですよ。



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tag : かきのもと

     

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ルーズメリー

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自然と朽ち果てていく「脳」を武器に、おとぼけ、おばかを…あな、おそろしや。

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