FC2ブログ

村上 町屋巡り①

みなさん。気分は、すっきり。。。?もやっと。。。?さっぱり。。。?

今日の新潟は、荒れ模様。
ぱかっと 晴れたと思ったら、急に大雨。
一日中 強い風が吹いていました。

10月8日は 昨日の7日と2日間 新潟県北部山形県境の村上で「宵の竹灯籠まつり」が 
予定されていたんですが、この雨風で どうなった事でしょうか?
ろうそくを 灯す竹の数が4000本。。。

見てみたかったわ~。


新潟県最北の城下町・村上
江戸時代 村上藩は日本で、初めてのサケ保護養殖に成功し、それを殖産職業にして栄えましたが、
維新後は、城郭も失われ、寂れてきました。
しかし、往年の栄華は 町屋(代々続く商家が沢山つらなっている一画)を散策すると 伺い知れます。
byoubu53WM.jpg

そんな町屋を公開して、観光復興と地域活性化を狙って、行われたのが、
2,000年スタートの「町屋の人形さま巡り」です。

そして、「町屋 屏風祭り」
これは、毎年7月に行われる400年の伝統のある「村上大祭」では、それぞれの町屋が 
通りに面した部屋に屏風を立てご馳走を並べ、開け放した窓からオシャギリを見ながら、
祭りに訪れた人々をもてなしたそうです。
が、いつしか屏風を飾る家も減っていきました。
byoubu57WM.jpg
                        ↑「町屋商人会」の暖簾が掛かっています。
そこで、これを「町屋 屏風祭り」として復興させたのが、

こちらの「味匠 喜っ川(きっかわ)の若旦那吉川真嗣さんです。
※「味匠 喜っ川」さんは、村上伝統の各種鮭製品を販売しています。

「町屋の人形さま巡り」の一年後の2001年にスタートでした。
これら町屋には、100年を超えて受け継がれてきた 雛人形や、屏風など価値ある品々が
今も残されているんですね~。

全国的に有名な越後村上・三面川(みおもてがわ)の鮭。その歴史は古く、平安時代には遠く 京都の王朝貴族に献上されていたと言います。独特の鮭文化を築き上げてきた村上の鮭料理は、「酒びたし」「焼き漬け」など100種類以上あるそうです。
伝統の居繰網漁(いぐりあみりょう)が そろそろ始まる秋(11日から 始まります)。
郷土料理の伝統が継承されている料理を食べるのに 絶好の季節ですよ~。
※ 居繰網漁とは、1艘が水面を竿でたたきながら、先行する2艘の間の網に鮭を追いやる漁

murakami10.gif murakami9.gif murakami11.gif


↑吊らされた鮭。しかし腹は 鮭の腹は一文字に開かず、一ヶ所 繋がっていて、2段に切られています。
また、尻尾を上にして吊るします。
これは、「切腹」や「首吊り」を嫌った旧村上藩からの伝統だそうです。


それでは、少し 町屋を歩いてみましょう。

「味匠 喜っ川」さんの中に、入りますと
byoubu55WM.jpg byoubu56WM.jpg

自由に飲める冷たい水が 
用意されていて、
正面には 箱階段。

お店全体は、江戸風の造り。

綺麗な奥様が座売りスタイルで、
接客していらっしゃいます。

その前には、実際川漁で使われていた
細長い川舟に 商品が並べられています。







byoubu17WM.jpg


さらに 奥に行きますと

byoubu18WM.jpg


byoubu15WM.jpg  byoubu16WM.jpg


そして、サケが吊るされていた所(一番上の画像)から、振り返って上を見ますと

byoubu14WM.jpg


そこにも、屏風が飾られていました。

吉川さんの努力から、町おこしの流れは、次第に村上市民全体の物となり、 
「伝統」に光が当てられ、訪れる度に
村上の人の温かさを感じ、「町が生きてる」って思います。
 
村上は、日本酒・北限のお茶・木彫りの堆朱(ついしゅ)・・・と
小さな町ながら、食文化や伝統の技が濃密に詰まっていて、見所満載。
 
murakami12.gif「クラシックカー」がディスプレイされています。


吉川真嗣さんは、国土交通省認定の観光カリスマの肩書きをお持ちです。


観光客の集め方。(見せ方)が、お上手です。





まだ、町屋散策は、続きます。
スポンサーサイト



tag : 居繰網漁

     

コメント

村上は古い町屋の良いところですね

瀬波に母の友人の旅館があって一昨年行きました
あいにくの雨で市内も車での移動だったので 今度はゆっくりと楽しみたいです


mitiさんへ。

mitiさん。コメント有り難うございます。

村上 良い所です。

いろんな物が見れます。

私は この町が好きで、村上の人も好きで 村上牛が好きで よく出かけます。(5回ほどですが。。。^_^;)

瀬波温泉と「町屋巡り」とタイアップして、宿泊料金が安くなるそうですよ!

瀬波温泉よいですよね~
私は 子供が小さい頃 2回、泊まりました。

ゆっくり歩いてみると、村上の人は いろんな事を話してくれます。
面白いですよ~。

有り難うございました。(^_-)-☆

おおっ!
鮭は干物?それとも燻製?

美味しそうですねぇ^^

色々な画像のなかで、やはり『鮭』に目が行ってしまいます^^

私は来月、鱒を釣りに行く予定です^^
燻製にするかどうか・・・迷ってますが多分するでしょう(^^;
酒のつまみに良いモンねぇ~^^

その前に今月には海釣りに行かないと・・・・

kaiseiさんへ。

kaiseiさん。コメント有り難うございます。

>鮭
 この鮭は 干物です。
 新潟市でも お正月に塩を振りかけた鮭を 軒下に吊るします。
 寒風で、程好く身がしまり美味しい塩引きになります。
 (暖冬の時は 鮭が痛みますが。。。)

>鱒
 美味しそう!
 あ~ あの燻製
 奥さんとお子さんが「たらふく」食べたんでしたよね。
 美味しいわけだよね。
 手間隙かけるんだ物。
 また、画像アップしてくださいね。

先日 やな場に行ったら、鮭もあがってくるとの事でした。
ヨダレが出てきます。
新鮮な魚は、なによりのご馳走です。

有り難うございました。(^_-)-☆
Secret

     
♪Infomation
>
 width=   今を大切に 楽しみまくるぞ~♪ 
♪時は金(鐘)。愛。力。♪

♪Calendar&Archives♪
06 | 2020/07 | 08
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -
♪Entries
全タイトルを表示
♪Entries+Comments
♪Category
♪Links
♪Profile

ルーズメリー

Author:ルーズメリー


ルーズメリー 。。。loosemegly 
牡羊座のガール。
音楽大好き。食べる事も好き。
ポーツは ドクタートップで、トレスに。。。
自然と朽ち果てていく「脳」を武器に、おとぼけ、おばかを…あな、おそろしや。

♪News

♪Music.on・off

♪Favorite
♪Trackback
〒.Mail Form

名前:
メール:
件名:
本文:

☆Search☆
☆Weather Forecast☆

-天気予報コム- -FC2-
♪Welcome

6月9日からカウント。(+15056)

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる