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春へのお誘い

みなさん。気分は、ゆったり?

今日 スーパーの食料品売り場に行って びっくり!
納豆の棚に納豆がありません。
納豆大好きな我が家は、納豆は欠かせませんので、

キョロキョロ

「え! 不〇家ではないのよねェ~」と思いつつ
張り紙を見たら、入荷が間に合わないとの事。
売れる原因は T.V番組にあったようです。

lin030.gif


hegi3WM.jpg北国新潟には とっても美味しいお蕎麦屋さんたくさんあります。
「なに!米・水・酒・魚・他に 蕎麦かいなー」

以前の記事で ご紹介した事があったかと思いますが、これは「へぎそば」です。
「へぎ」と言う器にお蕎麦が盛られてきます。

今年は、3ヶ月季節が早く春に向かっていると言う事で、もう蝉が鳴いている地域すらあるそうです。。

今日は、いち早く春の香りを出してくださったお蕎麦屋さんをご紹介します。

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お通しは、食わず嫌いだった「なまこの酢の物」でした。
シコシコした食感が 好きな人にとってはたまらないんでしょうね。

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 春の香りはこれでした。
フキノトウの天婦羅」佐渡産の物だそうです。
 
苦味が何ともいえません。

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「豚の角煮」柔らかで味付けは甘め。

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「鰤だいこん」薄い味付けで とっても美味しくスープも飲めました。

gin7WM.jpg
ここでも、「だし巻き卵」をオーダーしました。
熱々で ふうふう言いながら食べました。少し甘すぎるかな~。

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蕎麦の風味が立つ十割蕎麦
すっと 入っていくおいしさでした。

gin9WM.jpg「うまい燗酒と蕎麦の店をやりたいんですよ」と言うご主人。
日本酒が多く並ぶオーダー表の左下には、「お好きな温度でお申しつけ下さい。」と、書かれています。
お店の前に、杉玉があるのも、美味しいお酒が飲めそうな感じですよね!
(私は、お酒が飲めなくて。。。すっごく残念!) 
4ヶ月前にオープンしたばかりですが、ご実家は、女池にある「そばきり畔上」さんなんですよ。


住所   新潟市東堀通1429-2 ℡ 025-224-7181
営業時間 18:00~27:00 
定休日  日曜・祝日


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コメント

きゃいーん、どれも美味しそう!
特になまこ!
私大好きなんですよ。
グアムのビーチで踏んづけた時は
ぶっ飛びましたけど(笑)

ミルキー中毒の私・・・
今日買いに行ったらどこにもなくて(涙)
皆で一斉に撤去したんですね。

お蕎麦も大好きです。
ルーズメリーさんお酒弱いんだ?

どれもこれも、みんな美味しそうですね!
新潟はお蕎麦も美味しいんですか。
羨ましい土地柄ですね~!
(その分、気候が厳しいのかなぁ?)

ばーびーちゃん。コメント有り難うございます。

>なまこ
 ばーびーちゃん。お好きなんですか~
 私は、どうもあの形を思い出してしまって。。。
 ばーびーちゃんは、なまこに触る事もできますか?
 私も グアムで踏んづけてしまい、同じくぶっ飛びました。^_^;
 あそこは、ジェットスキーの規制がゆるくて やってきましたよ。
 楽しかったわ~。

>ミルキー
 あら!キャラメル系は 歯の詰め物が。。。
 子供の頃 ミルキーのペコちゃんに似ていると言われていました。
 なので、ペコちゃん。ポコちゃんは他人とは思えない。(ウソ)

今 無性にお酒が飲んでみたいわ~

有り難うございました。(^_-)-☆

SO-RAさん。コメント有り難うございます。

新潟は、「住めば都」
そこそこ 都会だし 食べ物も美味しいし 人情も。。。
でも、やはり冬は海から吹いてくる風は冷たいし、雪が降れば除雪に時間を費やされます。
交通も普段なら5分なんて所に1時間かかったりします。
今年は、本当にどうしたんでしょうね~ 雪がチラチラするのですが、積もったりしません。
このままでは終わらないと思いますので、早く春が来てしまうと嬉しいなァ~

有り難うございました。(^_-)-☆

おはようございます^^

どれも美味しそうですね。
私・・・ナマコは一度も食した事ありません。
食感は「コリコリ」とよく聞きますが、味はどんなんでしょうか?
苦い?甘い?生臭い?・・・興味があります(^^

フキノトウは春の香りがしますよね。
子供の頃は、苦くって美味しいとは思わなかったけど、、、
美味しく頂ける様になった今、私もオトナになったんだなぁ・・・と(^^ゞ

日本酒も良いけど、蕎麦焼酎の蕎麦湯割りも良いっすね^^

kaiseiさん。コメント有り難うございます。

>なまこ
食わず嫌いの私でしたが、お味はあまりありません。
程好いポン酢の味付けで 美味しく頂きました。
私は 貝類は苦手ですが、それに近いかな~
さざえより 生臭くなく(潮の香り)もなく私にはお手ごろでした。

>フキノトウ
 私も このほろ苦さは たくさんはいりませんが食べれるようになりました。春は山菜が美味しいですものね~

>蕎麦焼酎の蕎麦湯割り
 うわ~。そんな飲み方もあるんですね!
 どんなんだろう?

有り難うございました。(^_-)-☆

旨そうです。私は、新潟に2度しか伺ったことがありませんが、食の記憶が
ありません。早く知り合っていれば良かったと悔やまれますが、これからは、
事前にブログでお聞きしてから伺えばよいのだと、分かりました。それで希望が
沸いてきました。・・・伺う時には、ご連絡いたしますので、アドバイスを
くださいますようお願い申し上げます。

surugakiさん。

そうですかァ~
食べ物の記憶がないとは、残念です。^_^;
新潟は、確かにメジャーな地方都市ではないですよねェ~
近々政令都市になりますが。。。(あら!浜松市もですよねェ 違ったかな~)
私は、夜の街に繰り出せるような粋な身分ではございませんので、知識の程は。。。う~む ありません。が、知ってる事は逆さまになり 呆けたノーテンをぶち叩いてお役に立てる様努力する所存でございます。(^^ゞ

有り難うございました。(^_-)-☆


おー!なまこ!
おいしそう。わが家の食卓には決してでてこないから長いこと食べてないですね。ん、つばがでてきました。
外で食べるしかないか・・・。

せんめいさん。コメント有り難うございます。

>なまこ
 私は、始めて食べてみたんです。
 このままの切った状態で、出されたら、一生懸命考えて充分味わっているでしょうねェ~
 同席者に 「なまこ」だと言われた途端 箸が止まりました。
 先入観て 恐ろしいですね~。

別の意味で外で食べるしか経験できない私でした。

有り難うございました。(^_-)-☆
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ルーズメリー 。。。loosemegly 
牡羊座のガール。
音楽大好き。食べる事も好き。
ポーツは ドクタートップで、トレスに。。。
自然と朽ち果てていく「脳」を武器に、おとぼけ、おばかを…あな、おそろしや。

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