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宝華

みなさん。気分は、ゆったり?

今日は JR中央線 東小金井駅 南口 階段を下りてすぐ左。
いつも 行列ができている中華のお店

宝華さんをご紹介します。

houkaWM.jpg
店の厨房をご覧下さい。
職人と言う言葉がピッタリの男性が7~8人が 所狭しと動き回っています。
無駄のない動きで、カウンターから見ていると とっても楽しいんですよー。 
いつも活気があって、中にどんぶりが見えていますが、お客さんの回転が速くて またたくまに使いきってしまいます。

帽子をかぶっていない方が社長さんです。
ここの常連さんは学生も多く、一人暮らしの長女もここで、話し上手な社長さんからカウンター越しに声をかけてもらっていたようです。
(この日は、私もカウンターで、少々話しをさせて頂きました。)

その隣の一番ベテランらしきおじさんは、中華なべを汗をかきながら 振り回しています。

「これぞ男の仕事だ!」と言わんばかりの自信を強く感じました。
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什錦湯麺(五目ソバ) ¥ 850

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餃子(ギョーザ) ¥ 400

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人気のチャーハン宝ソバセット ¥ 830

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hpika3WM.jpg
これが 有名な宝そば=油そば

この武蔵野界隈は 油そば発祥の地とされ、油そばの看板をよく見ます。
こちらの「宝ソバ」は油がかなり多めに見えますが、食べてびっくり!
さっぱりした鶏がらスープと油とタレがマッチしてマイルドな美味しさです。

とにかく しつこくない 
チャーシューは 九州産黒ブタ かなり厚くて大きいですが、とっても柔らかいんです。
麺はもっちりした食感のやや太めの麺でした。

とっても 美味しいので 是非一度お楽しみくださいね。

宝華さんのH.Pは こちらです。

〒184-0041
東京都小金井市東町4-46-1
℡ 042-386-5355 FAX  042-386-5354
平 日  11:30~22:00  土日祝日 11:30~21:00
定休日 毎週月曜日
 
 
タイマー投稿記事です。



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tag : 油そば

     

コメント

ブログジャンキーから来ました!

美味しそうな料理ですね!
店の雰囲気が伝わってきそうな素敵な写真も楽しめました!

駄弁リストさん。ようこそ!

コメント有り難うございます。

>美味しそうな料理
 留守中に ご紹介した料理の中で 一番のオススメのお店です。
 ボリュームがあり、待たせず美味しい。
 そして 安い!

機会があったら 行ってみてください。

有り難うございました。(^_-)-☆

うまうま♪

こんにちは~。
あらま、美味しそう!
ガッツリ食べて、お腹いっぱいになりそうですね~(笑)
五目そば・・・おいしそぉ~。
餃子も・・・。

中華鍋をかき回す音、ジュ~ッっと勢いの良い油の音。
今にも聞こえてきそうです。
そして、私のお腹のなる音も・・・ぐぅぅぅ~(笑)

らむねさん。コメント有り難うございます。

>ガッツリ食べて
 ピッタンコ。
 ガッツリですのよォ~。

大の男が、せわしなく無駄の無い動きをしているんです。
「これは、芸術かい!?」なんて ねェ~

宝華さんの「油そば」
これが また妙にはまるんですよォ~
らむねさんが 九州でなければねェ^^

「博多そば」が あるもんねェ~

有り難うございました。(^_-)-☆

最近、このような炒め物や揚げ物などをメニューにしているお店って少なくなってきましたね。

一時のラーメンブームで、簡単なトッピングだけは色々とあるラーメンだけの店の多いこと・・・

以前は「五目メン」や「タンメン」「サンマーメン」など、サッと炒めた野菜や肉がのってる麺類もメニューに多く載っている店が多かったのに・・・
ホントの意味の職人さんが減ってくるのは寂しいっすね。

個人的に、チャーシュー麺に¥900-とか出すんなら、ニク野菜炒め定食¥950-や炒飯&餃子¥900-の方が好みっす^^

いやぁ~、美味しそうですね^^


kaiseiさん。コメント有り難うございます。

>ラーメン
 先日 学生の時 借りていたアパートの近くに 「大勝軒」さんがありました。
 先日 閉店になりましたが、あのマスターはお人柄が良くて、女性には入りづらい感じのお店でしたが、よく友人と行きました。
懐かしいです。

やはり この宝華の社長さんもそうですが、人を呼ぶのは、「人柄」だと思います。
出汁の「鶏がら」ではなくて。。。(ありゃ~)

>ニク野菜炒め定食
野菜が入っているものが良いですね~。
「ニラレバ炒め」とか「五目そば」「タン麺」を注文してしまいます。

日本は 美味しい物がたくさんありますね!

有り難うございました。(^_-)-☆
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自然と朽ち果てていく「脳」を武器に、おとぼけ、おばかを…あな、おそろしや。

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