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黒切り蕎麦

みなさん。気分は、ゆったり?

今日も、蒸し暑く 午後からは雨が降り出しました。
こんな日に、来客があり
「何が食べたい?」
「お蕎麦が食べたい。」
「どこが良いかなァ~」
「へぎそばが 食べたい。」
と言われ、十日町の由屋に出かけました。

十日町は 高速道路の越後川口で降りるんですが、パーキングと出口を見間違え、次の堀之内まで走ることになりました。
出口の料金所の叔父さんに 
「十日町に行くには どうしたら良い?」とお聞きしましたら、
このまま越後川口に戻って良いと言われました。

こんな有り難い事もあるのですねェ~

暑くて グロッキーだったのですが お蕎麦がツルツルっと喉越しに入っていきました。

同じ様に とっても蒸し暑かった先日の事。

利根川に通ずる小野川沿いに、水郷の情緒を色濃く漂わせて、「重要伝統的建造物群保存地区」として指定されている都市があります。
古い商家が立ち並び、日本初の実測地図を作った伊能忠敬の生まれた町としても有名なこの町。
北総の小江戸と呼ばれる佐原
この土地に変わり蕎麦を打っている⑦「小堀屋本店」があります。
kuro5WM.jpg
創業は江戸時代天保2年(1782)年で、現在の建物は明治33年(1900)建造の切り妻瓦葺き造りになっています。

kuro.gif
中に入ると りっぱな看板の横に 「黒切り蕎麦」と言う張り紙がありました。
「黒色」は 私の中では、体に良い食品と言うイメージです。

kuro1WM.jpg

kuro2WM.jpg 「なんだろう?」

回答は 壁に貼られていました。



kuro3WM.jpg

【小堀屋本店】
住所     千葉県香取市佐原イ505  ℡ 0478-52-4128
アクセス  JR成田線 佐原駅から徒歩8分
営業時間   11:00~18:00
定休日    水曜日

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コメント

昆布のお蕎麦ですか?!
うわー、おいしそう♪
で、昆布の風味がするのですか?
そば湯も昆布だし風味とか?

建物も蕎麦もそそられます。佐原は、確か、長嶋茂雄の
故郷でしたね。急に伺ってみたくなりました。

SO-RAさん。コメント有り難うございます。

>昆布のお蕎麦
 そうなんです。
昆布なんですよ。(^^♪ 考えてみれば合いますよね。
出し汁も 昆布でとるくらいですものね~
思った以上に昆布の風味がするんです。
そば湯も 抵抗無く昆布の風味でしたよ。(^^♪

有り難うございました。(^_-)-☆

surugakiさん。コメント有り難うございます。
佐原は 町づくりに「金賞 目度交通大臣賞」を受賞しただけあって とてもステキな町並みです。

>長嶋茂雄の故郷
 千葉県のご出身だとは存じておりましたが、こちらでいらしゃったのですか?
ひとつ 物知りになりました。(^^♪

有り難うございました。(^_-)-☆

おはようございます^^

利根川、小野川と街並みに目もくれず、水面ばかり見ながら釣り歩いてました(^^;ゞ
もちろん、伊能忠敬が生まれた町とはつゆ知らず。。。お恥ずかしい(^^;

こちらは今日も梅雨の晴れ間、、、
こんな日は、ホント、お蕎麦が食べたくなりますよね。
黒切り蕎麦、、、美味しそうっす。
ホント、喉越しを想像しただけで、、、( ̄¬ ̄) ジュル・・・

あー!
この店、たしか行きましたよ!
ジャージャー橋とかあるところですよね!
でもって、造り酒屋で「白みりん」を買って帰りました。
って話しを、今日酒を飲みながら話してたところです!
つまり、今日は酔っぱらいでーす。
だって、失恋したんだよーい、おーい。(T_T)
あーあ、次行こう!次!

kaiseiさん。コメント有り難うございます。

>水面ばかり
 釣り師にとっては、お魚さんですよね。

>伊能忠敬
 あは (^^ゞ
 私も 訪れるまで知りませんでした。 
 旧家には 伊能忠敬設計の間取りがありました。
 とっても大きなお屋敷だったらしく 農業用水が家の中に流れていました。
面白かったです。

>梅雨の晴れ間
 新潟も七夕の今日は とっても暑い日でした。
「七夕には ソーメンを食べる」と聞き
(業界の罠かも?)夕飯をソーメンにしました。
ツルツルと入って 美味しかったよー。

今年の夏は 暑いのかな~

有り難うございました。(^_-)-☆

白あずきさん。コメント有り難うございます。

>ジャージャー橋
 そうです。そうです。
 伊能忠敬宅の農業用水を川に落とす
 とっても心地の良い音の橋です。

>「白みりん」
 あれ!お酒ではなかったのですね。
 ここでは 料理人の白あずきさんの登場ですね。

>失恋
 昨日 失恋したのかな?
 今日は 七夕ですよね。
 恋多き乙女の願い事が 叶いますように。。。

有り難うございました。(^_-)-☆

こんばんわ

昆布いリのお蕎麦 おいしそうです
なんだか おなかがすいてきましたよ

こちらは なかなかお蕎麦でおいしいと思うものにあたらないです(>_<)

mitiさん。コメント有り難うございます。

この所 暑い毎日で手抜きの献立になっている様に思います。
家族の健康の為、麺類はこんなに良い物だと実感している今日この頃です。

新潟は 恵まれているんですね~
「お蕎麦」は 十日町だし お米は 魚沼産コシヒカリがあるし、魚も肉も水も美味しいし。。。

なかなか新潟から離れられないかも。。。

有り難うございました。(^_-)-☆
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自然と朽ち果てていく「脳」を武器に、おとぼけ、おばかを…あな、おそろしや。

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